Onde comer francesinha no Porto: Melhores restaurantes e tascas 2025

Voltando a Teresa Castro Viana, as batatas "não são algo secundário" para um portuense, quando se trata de francesinhas. Quase toda a gente que se sentou à minha volta, nas provas, acompanhava a francesinha com batatas fritas. Já o fiambre e a mortadela aparecem quase sempre em dueto, bem juntinhos, ou no topo da sandes, ou entremeados na carne e nos enchidos, ou na base. O fiambre é quase sempre de qualidade banal, e deve ser fatiado fino (quem quer fiambre banal grosso?), e pouco. Na prova na Yuko, foi muito evidente a mudança de perfil da francesinha gratinada.

Molho da francesinha processado e tomatoso

Aqui, a tradição nortenha se une à criatividade da capital. Com tantas opções de restaurante francesinhas lisboa, preparar-se para essa experiência será fácil. Não perca a chance de descobrir onde comer francesinhas em Lisboa e quais são as melhores escolhas, do clássico ao inovador. Conheça os melhores restaurantes e locais especializados em francesinhas no Porto, e organize seu roteiro de viagem incluindo o prato mais famoso da cidade. Muitas vezes a francesinha vem com ovo por cima e é acompanhada de batatas fritas e uma cerveja gelada.

• O molho tem um sabor picante mas demasiado forte.
• Nalguns casos, como no Bufete Fase, o pão é torrado previamente e depois barrado com margarina.
• Quem costuma comer aqui esta iguaria portuense, diz que não sai desiludido do restaurante.
• A Cervejaria Ramiro é famosa pela frescura dos seus produtos.
• A clássica francesinha Lado B é provida de bife de alcatra vitelão, salsicha fresca, linguiça, fiambre, mortadela, queijo e regada com bastante molho.

Uma vez que Daniel David Silva emigrou para França e estava familiarizado com este prato francês, esta teoria tem bastante credibilidade. Quando pedir a francesinha, peça o molho à parte. Isso permite ajustar a quantidade e intensificar o sabor.

Café São Nicolau (Ribeira)

Este é, sem dúvida, o sítio mais desconhecido da lista, mas vale uma visita para comer francesinha no Porto, pela sua relação qualidade preço! Por 7€ tem direito a uma francesinha acompanhada de batata frita e com um ovo a cavalo. A bela da francesinha, além dos habituais ingredientes, conta com salsicha fresca e com uma boa fatia de presunto! O molho não é dos mais picantes, mas é muito saboroso. O Bufete Fase é um pequeno café na Baixa do Porto que faz as delícias de qualquer cliente que queira comer uma francesinha no Porto.

As carnes para a francesinha

Se quiseres continuar a conhecer mais sobre comida tipica do Porto e Norte de Portugal, lê o nosso artigo sobre este tema aqui. Temos um artigo inteiramente dedicado a este tipo de francesinhas. A influência da culinária francesa é clara na francesinha. Isso se vê na inspiração original e no molho sofisticado. O molho, feito com cerveja, tomate e especiarias, faz cada francesinha única. Pronto serviço é um ponto positivo responsável por grande parte do sucesso deste restaurante.

Se pedir a sua francesinha “sem tampa”, significa que não vão colocar a fatia de pão em cima. Se nunca tiver provado o molho, peça-o à parte e vá colocando à medida que se vai servindo. Para a primeira vez… pode achar que o molho é muito picante , por isso, vá colocando aos poucos. O Viaje Comigo reuniu, numa lista, algumas sugestões de locais onde pode provar a francesinha. Basta clicar aqui para saber onde a pode experimentar.

Mas o prato que rouba o nome ao restaurante, pega nela e acrescenta-lhe ainda um hambúrguer e cebola caramelizada, para os mais corajosos. Há ainda a opção com bife de frango, com camarões e com bife picado em pão bijou. O Santa Francesinha destaca-se ainda pela sua francesinha 100% vegan, com bifinhos de seitan, enchidos vegetais e cogumelos Portobello, uma das mais populares neste campo. Ganha sobretudo pontos à conta do seu molho, com bastantes fãs pela cidade. O Francesinha Café é outro dos nomes mencionados com frequência quando o assunto é a melhor francesinha da cidade.

Ela realça os sabores e cria uma harmonia perfeita. Se não francesinha Porto com molho picante gosta de cerveja, um vinho verde seco é uma ótima alternativa. Experimente diferentes bebidas nos restaurantes para achar a sua preferida.